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Tarif à la pièce

AGNEAU

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Colombo     7.50 €

Croustillant de ris aux champignons     10.20 €

curry d'agneau     7.50 €

Souris caramélisée au gingembre     14.60 €

Tajine aux citrons confits     7.75 €

 

BOEUF

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Boeuf Bourguignon ou en goulash    6.30 €

Joue à la Bière     7.25 €

Langue sauce piquante     6.70 €

 

PORC

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Jambon braisé sauce Madère ou Porto     6.20 €

Jambon en croute sauce Madère ou Porto     7.20 €

Joue au vin rouge     7.15 €

Filet mignon grand veneur ou poivre vert ou madère ou porto ou forestier     6.80 €

Mignon en tournedos au lard paysan     7.20 €

Filet mignon aux ananas     7.20 €

Noix sauce charcutière ou madère ou porto     6.70 €

Sauté à la Hongroise     5.90 €

 

VEAU

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Blanquette     7.30 €

Sauté en marengo     7.30 €

Tête sauce gribiche     8.30 €

Grenadin en crôute aux morilles     9.90 €

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