Garni Tomate Macédoine, Crevette et mayonnaise

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Ballottine de sole safranée     6.80 €

Brochet ou Sandre ou Saumon en Bellevue( mini 8 personnes et selon période)     7.20 à 8.90 €

Demie queue à la Parisienne     selon cours

Hure de saumon     5.25 €

Médaillon de saumon     7.40 €

Persillé de Saint-Jacques et ris de veau     7.80 €

Terrine aux 3 poissons     6.30 €

Terrine de crevettes     7.50 €

Terrine de calamars et poireaux     6.30 €

Terrine d'écrevisses     6.20 €

Terrine de rouget safranée     6.60 €

Terrine de saumon au coeur de lotte     7.20 €

Terrine de turbot ou perroquet ou saint-pierre     7.90 €

Turbot en chaud froid(mini 8 pers)     selon cours

Inspiration du chef

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