27 Rue de la République - 71150 Chagny
Tél : 03 85 87 11 49


  Maison Gaudillière

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Tarif à la pièce

Artichaut en nénuphars ou cote d'Armor
ou Saint Fiacre

5.20 €

Assortiment de charcuterie

5.70 €

Assortiment de crudités

4.90 €

Avocat Antillais ou crabe

3.40 €

Bavaroise d'Asperges et Ecrevisses

4.60 €

Charlotte de Foie gras de Canard maison
au coeur de Figue

7.70 €

Croustade d'oeuf poché

3.80 €

Foie gras de Canard maison et ses toasts

11.80 €

Gaspacho

3.80 €

Le Normandie

7.60 €

Millefeuille de Foie gras de Canard maison
chutney exotique

9.90 €

Nougat de Foie gras de Canard

10.20 €

Pamplemousse garni

3.40 €

Tartelette de mignon de Porc maraîcher

6.20 €

Terrine de Foie gras poêlé magret fumé fruits secs
et ses toats

10.20 € 

Tomate d'amour et sa Crevette

3.80 €

Pour les enfants un petit lapin macédoine

2.20 €

 

Plat garni de Rosette

Ballottine de Canard

5.10 €

Ballottine de Volaille

4.70 €

Marbré Volaille de Bresse, foie de Canard confit

6.40 €

Nougat de Pintade confit au parfum du Jura
 sur son sablé Noisette

5.30 €

Paté en croute Richelieu

6.20 €

Terrine aux deux magrets

6.10 €

Terrine de Caille

5.30 €

Terrine de Canard tomatée et Noisettes

6.10 €

Terrine de filet de Canard confit et Pruneaux

6.30 €

Terrine de Lapin aux Girolles

5.30 €

Terrine de Lapin aux Noisettes ou ail doux

5.30 €

Terrine de Pintade aux Morilles

Terrine de Pintade printanière

5.80 €

5.30 €